Pentru a pregăti acești delicioși biscuiți șprițați, o rețetă transmisă cu dragoste de la mama, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 200 g unt (puteți folosi unt obișnuit sau osânză)
- 200 g zahăr
- 3 ouă
- 3 linguri de lapte
- 3 linguri de smântână
- 2 plicuri de praf de copt
- Esență de vanilie
- Cantitatea necesară de făină (între 900 g și 1000 g)
- Zahăr pudră pentru a presăra deasupra biscuiților
Instrucțiuni:
- Începeți prin a cerna făina într-un castron și adăugați praful de copt.
- În alt castron, utilizați un mixer pentru a amesteca bine untul și zahărul.
- Adăugați ouăle treptat, unul câte unul, apoi incorporați laptele, smântâna și esența de vanilie.
- După aceasta, opriți mixerul și treceți la amestecarea făinei. Cantitatea de făină va varia între 900 g și 1000 g, în funcție de mărimea ouălor și consistența smântânii.
- Aluatul obținut se înfășoară în folie și se lasă la frigider pentru cel puțin o oră.
- Între timp, pregătiți mașina de tocat biscuiții și montați aparatul special.
- Începeți să formați biscuiții, având grijă să fie lungi (aproximativ 10-12 cm) și în forma preferată.
- Așezați biscuiții într-o tavă neunsă.
- Coaceți-i în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru 15-20 de minute sau până când devin ușor rumeni.
- Imediat ce i-ați scos din cuptor, presărați zahăr pudră peste ei pentru un gust dulce și delicios.
Acesta este secretul rețetei de biscuiți șprițați, care vor aduce un zâmbet pe fețele celor care îi savurează. Pregătiți cu dragoste și bucurați-vă de gustul minunat al acestor biscuiți asemenea celor făcuți de mama.